第四瑟瑟 寻味沈阳 挖潜“矿藏”

本文转自：沈阳日报第四瑟瑟

　　□孙连宇

　　跟着天气逐渐转凉，东北旅游的重头戏——好意思食，地位就更加突显。当好意思食与旅游牵手第四瑟瑟，一串串踏寻好意思食的踪影绘就了一幅幅好意思好生存的画卷。

　　奔着好意思食去的旅游，其本色是文化体验。好意思食文化是与窜改理念、创意格式、现代前卫等元素充分聚拢的复合物。跟着需求升级和供给丰富，搭客不再欢乐于只在酒店、餐厅回味秉性好意思食，而但愿通过回味好意思食来融入当地生存，感受当地的历史文化和风气风情，进而丰富我方的旅游体验。他们滥用更多期间元气心灵，了解好意思食背后的食材起原、制作工艺、传承故事以及与之干系的节日仪式、生存习惯等。

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　　旅游社区马蜂窝发布的旅游讲解理解，现代年青东说念主在路径中更鼓动为“吃”买单。这种新趋势，给了咱们体裁旅产业发展一个新念念路——讲好好意思食故事。这个故事不错是滚滚而至的历史故事、民间传奇，也不错是窜改创业的立志路径、品性泉源。以故事来营造好意思食生态，让好意思食与不同的文化调解发展，打造出各样各样的消费场景，特出引诱可爱淆乱的年青群体，进而成为城市旅游舆图的病笃新组件。

　　连年来，外交平台上的“相似好意思食带火一座城”确实成为近两年小众方向地出圈的流量密码。跟着搭客到了方向地不仅要吃得好，还要吃得健康、生态、有调性，餐饮界张开了一次次生意窜改，好意思食街、餐饮空洞体成为城市与景区旅游发展的病笃配套。但放眼沈阳，似乎出圈的惟有“鸡架”等，而更多宽裕民族风情、潮水风向的好意思食没能获得发掘，咱们还应真切挖潜，问计于民，推出更多的沈阳好意思食。

　　好意思食的故事衔接着昔时和咫尺，衔接着不同地区的搭客。有东说念主在好意思食上追新求异，有东说念主在路径中谨记家乡味，沈阳手脚竖立中的东北亚外西化中心城市，好意思食既要有极具秉性的场所风仪，也要有海纳百川的六合好意思食。好意思食产业正缓缓向文化氛围优胜的空间积蓄，沈阳应确立大好意思食旅游念念维，将好意思食文化与习俗、生态、科技等整合起来，打包成为以好意思食文化体验为主导的好意思食旅游廓清产物，作念出秉性。

　　央视播出的《三餐四季》就纪录了一些对“矿藏”好意思食的寻找之旅。旅程中，东说念主们穿行在万里长征的街巷，寻一小店，列队、点菜、落座，大快朵颐。好意思食旅游的焰火气与文化味相互调解，使消费者对好意思食的追求日益升温并成为城市文旅发展的机会第四瑟瑟，咱们不妨趁势而为，以深厚的文化底蕴、三战三北的品性扫尾、最和善的派头，让搭客与城市产生共情，让舌尖味说念、和善故事滋养城市的三餐与四季。